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Thematic Trail

Sentier des fromageries

Thematic Trail · Fribourg
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Wandermagazin SCHWEIZ Verified partner  Explorers Choice 
  • Sentier des fromageries.
    / Sentier des fromageries.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Wegweiser Sentier des fromageries.
    / Wegweiser Sentier des fromageries.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Bushaltestelle Pringy.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser bei Pringy.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Schloss von Greyerz.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Infotafel auf dem Sentier des fromageries.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Bushaltestelle Moléson-sur-Gruyères.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Blick auf Moléson-sur-Gruyères und die Alpkäserei (links).
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser in Moléson-sur-Gruyères.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser zur Buvette von Mongeron.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Buvette Les Mongerons.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Sentier des fromageries.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Buvette Les Mongerons.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Buvette Les Mongerons.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser Sentier des fromageries.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Blick von Les Mongerons auf das Schloss von Greyerz.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Infotafel auf dem Sentier des fromageries.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Kirche Sainte Agathe in Pringy.
    Photo: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
800 1000 1200 1400 m km 2 4 6 8 10 12 Fromagerie d'Alpage Bushaltestelle Moleson-sur-Gruyères Luftseilbahn Plan-Francey – Moléson Moléson Buvette Les Mongerons

Der Sentier des fromageries führt als Rundwanderung von der Schaukäserei in Pringy hinauf zur Alpkäserei in Moléson-sur-Gruyères und über die Buvette Les Mongerons zurück nach Pringy.

moderate
13.8 km
4:30 h
587 m
587 m

Der Sentier des fromageries beginnt in Pringy bei der grossen Schaukäserei «La Maison du Gruyère» am Fusse des mittelalterlichen Städtchens Gruyères. Eine Ausstellung spricht alle Sinne an und animiert zum Mitmachen; spielerisch wird man in die Geheimniss der Produktion von Gruyère AOP eingeführt. Durch riesige Glasscheiben kann man die Käser bei der Arbeit beobachten.

Auch beim ersten Zwischenziel dieser Wanderung, in Moléson-sur-Gruyères, kann man die Käseherstellung beobachten: und zwar in der dortigen Alpschaukäserei. Der Themenweg ist gesäumt von Informationstafeln, die über die Käseherstellung im Greyerzerland informieren. Ein schöner Platz zum Einkehren ist die Buvette Les Mongerons, etwa auf halber Strecke zwischen Moléson-sur-Gruyères und Pringy. Verwöhnt wird man mit Macaronis de Chalet oder einem Fondue moitié-moitié. Dazu gibts eine prächtige Aussicht von der Terrasse zum Schloss von Greyerz.

Zwischen der Schaukäserei bei Pringy und Moléson-sur-Gruyères besteht eine regelmässige Busverbindung. So kann man auch nur die Hälfe dieser etwa 4-stündigen Rundwanderung begehen (wahlweise im Auf- oder Abstieg).

Author’s recommendation

Es lohnt eine Fahrt auf den herrlichen Aussichtberg Moléson: Zunächst mit der Standseilbahn von Moléson-sur-Gruyères bis zur Mittelstation Plan-Francey, dann weiter mit der Luftseilbahn vollends hinauf zum Moléson-Gipfel.

outdooractive.com User
Author
Jochen Ihle 
Updated: May 28, 2019

Difficulty
moderate
Technique
Stamina
Experience
Landscape
Altitude
1255 m
735 m
Best time of year
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

Rest Stop

Buvette Les Mongerons
Fromagerie d'Alpage

Safety information

Einfache Rundwanderung auf markierten Wegen. Schwierigkeit: T1.

Equipment

Normale Wanderausrüstung.

Tips, hints and links

Fribourg Tourisme et Région, 1701 Fribourg, Tel. +41 (0) 26 350 11 11, www.fribourgtourisme.ch

Office du Tourisme de Moléson, 1663 Moléson-sur-Gruyères, Tel. +41 (0) 26 921 85 00, www.moleson.ch

La Gruyère Tourisme, Tel. +41 (0) 848 424 424, www.la-gruyere.ch

Schaukäserei La Maison du Gruyère, Place de la Gare 3, 1663 Pringy-Gruyères, Tel. +41 (0) 26 921 84 00, www.lamaisondugruyere.ch

Alpschaukäserei, 1663 Moléson-sur-Gruyères, Tel. +41 (0) 26 921 10 44, http://www.fromagerie-alpage.ch/

Moléson-Bergbahnen täglich 9–18 Uhr, Tel. +41 (0) 26 921 80 80, www.moleson.ch

Einkehren, z.B.:
Buvette Les Mongerons, Tel. +41 (0) 78 709 45 21 und Tel. +41 (0) 26 921 22 39, www.mongerons.ch

Start

Pringy (745 m)
Coordinates:
Geographic
46.582721, 7.072864
UTM
32T 352353 5160599

Destination

Pringy

Turn-by-turn directions

Pringy (746 m) – Crêt de la Ville (1136 m) –Moléson-sur-Gruyères (1105 m) – Buvette Les Mongerons (1000 m) – Pringy.

Public transport

Public transport friendly

Mit dem Zug über Fribourg und Bulle nach Pringy (Gruyères, gare).

Getting there

Mit dem Auto nach Pringy.

Parking

Parkplätze bei der Schaukäserei in Pringy.

Arrival by train, car, foot or bike

Book recommendation by the author

Wandermagazin SCHWEIZ, Ausgabe 6/2019: Welschland. Rothus-Verlag, Solothurn, www.wanderwege.ch

Wandermagazin SCHWEIZ, Ausgabe 9/10/2017: Sense – Saane. Rothus-Verlag, Solothurn, www.wanderwege.ch

Ein Flyer zum Weg ist in den Tourismusbüros erhältlich und steht auch zum Download zur Verfügung.

Author’s map recommendations

LK 1:50.000, 262T Rochers de Naye.

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Difficulty
moderate
Distance
13.8 km
Duration
4:30 h
Ascent
587 m
Descent
587 m
Public transport friendly Loop Scenic With refreshment stops Family friendly Cultural/historical value Geological highlights Botanical highlights Faunistic highlights

Statistics

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