Von Yvorne nach Lavey-les-Bains

Der Wein ist der Stolz des Chablais und die Rebberge im Rhônetal locken viele Ausflügler und Wanderer an. Die Gegend und den Weinbau kann man auf einem Rebbergpfad kennenlernen. Er führt über die Rebbergterrassen von Yvorne bis Lavey, und überall am Weg sind die Weinkeller zu Besichtigungen und Weinproben geöffnet.

Yvorne wurde im Jahre 1584 von einem Erdrutsch zerstört. Die Beschaffenheit seiner Böden ist dementsprechend geprägt. Der Grund aus Geröll ist nährstoffarm und eignet sich besonders für die Produktion von Gutedel-Trauben (Chasselas), deren Wein sich durch ihren eigenen mineralischen Charakter auszeichnet.

Auf unserer Wanderung durch die Rebberge steigen wir schon bald nach Aigle ins Klosterviertel ab und besuchen dort die Hauptattraktion, das Château d’Aigle. Das von den Savoyern im 12. und 13. Jahrhundert erbaute Schloss bewachte einst den Eingang zum Rhônetal und den Zustieg ins Pays-d’Enhaut durch das Ormonts-Tal. Heute beherbergt das Schloss ein Weinbaumuseum, in dem die Besucher u.a. in interaktiven Minilaboren die Arbeit der Winzer kennenlernen und das «Internationale Etikettenmuseum» besuchen können.

Wer den gesamten, etwa 24 Kilometer langen Weinwanderweg von Yvorne nach Lavey-les-Bains begehen möchte, muss mit rund 8 Stunden Wanderzeit rechnen. Erholsamer ist es, den Weg in Etappen zu unterteilen und sich für die Besichtigung der Ortschaften und den Besuch bei den Weinbauern entsprechend Zeit zu nehmen.